Isomaltooligosaccharide IMO เส้นใยที่ละลายน้ำได้

ไอโซมัลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์

IMO-500, IMO-900

การแนะนำสินค้า

Isomalto-oligosaccharide ด้วยมันสำปะหลังที่ผ่านการกลั่นมันสำปะหลังอินทรีย์เป็นวัตถุดิบโดยผ่านเอนไซม์หลังจากการทำให้เป็นของเหลวความเข้มข้นการทำให้แห้งและกระบวนการต่างๆและได้ผลิตภัณฑ์ผงสีขาวสามารถส่งเสริม bifidobacterium ของร่างกายได้อย่างมีนัยสำคัญและมีหน้าที่ของใยอาหารที่ละลายน้ำได้ , ค่าแคลอรี่ต่ำ, ป้องกันโรคฟันผุ ฯลฯ จึงเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย

ฟังก์ชั่น

Øควบคุมพืชในลำไส้ลดปริมาณ Clostridium perfringens

Øลำไส้ผ่อนคลาย

Øฟันที่แข็งแรง: โรคฟันผุต่ำ

Øส่งเสริมการดูดซึมแร่ธาตุ

Øช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

คุณสมบัติทางกายภาพ

Øหวานและบริสุทธิ์

Øความเสถียรของกรดและความร้อน

Øการสิ้นสุดของกลุ่มรีดิวซ์สามารถเกิดปฏิกิริยา Maillard ได้

Øความหนืดใกล้เคียงกับสารละลายซูโครสที่มีความเข้มข้นเท่ากัน

Ø Isomalto-oligosaccharide ใช้กับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพผลิตภัณฑ์นมขนมบิสกิตและอาหารอบ

กฎระเบียบอนุญาต

v จีน: ใช้ Isomalto-oligosaccharide เป็นส่วนประกอบอาหาร

v ญี่ปุ่น: Isomalto-oligosaccharide ใช้เป็นส่วนประกอบอาหารเฉพาะเพื่อการดูแลสุขภาพ

v สหรัฐอเมริกา: มีการเสนอแอปพลิเคชัน Isomalto-oligosaccharide GRAS อยู่ระหว่างการตรวจสอบของ FDA

v เกาหลี: ยังใช้ Isomalto-oligosaccharide เป็นส่วนประกอบอาหาร