Bailong Fibersol 2 น้ำเชื่อมข้าวโพดที่ละลายน้ำได้น้ำเชื่อมมอลโทเดกซ์ทรินข้าวโพดที่ละลายน้ำได้สำหรับบาร์พลังงาน

Fibersol 2 น้ำเชื่อมข้าวโพดที่ละลายน้ำได้น้ำเชื่อมมอลโตเด็กซ์ตรินข้าวโพดที่ละลายน้ำได้สำหรับบาร์พลังงาน

มักใช้ในอาหารและเครื่องดื่มเป็นเส้นใยเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้เพื่อเพิ่มความอิ่มและส่งเสริมการควบคุมน้ำหนัก ไม่เพียงแต่จะสามารถเพิ่มปริมาณได้เท่านั้น แต่ยังช่วยลดความหนาแน่นของพลังงานของอาหารและเพิ่มความหนืดของของเหลวอีกด้วย เด็กซ์ทรินที่ดื้อยาสามารถทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกเพื่อปรับปรุงการดื้อต่ออินซูลิน

การใช้ผลิตภัณฑ์: สารให้ความหวานในอาหารและเครื่องดื่ม, เพิ่มไฟเบอร์และปริมาณ, อาหารเสริมลดน้ำหนัก

ลักษณะการทำงาน：

1. เสถียรภาพในการประมวลผลที่ดี
เด็กซ์ทรินที่ต้านทานมีลักษณะเฉพาะในการประมวลผล เช่น ทนความร้อน ทนต่อกรด และทนต่อการแช่แข็ง และความหนืดของสารละลายในน้ำต่ำมาก และการแปรผันของค่าความหนืดตามการเปลี่ยนแปลงของอัตราเฉือนและอุณหภูมิมีน้อย

2. ละลายดี หวาน และไม่มีกลิ่น ไม่มีผลต่อรสชาติผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติไม่ดี มีฟังก์ชันในการปรับปรุงรสชาติ

3.แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนลดน้ำหนัก

เด็กซ์ทรินที่ดื้อยาจะให้พลังงานต่ำมากและยาวนาน เพิ่มความอิ่ม ชะลอความหิว และมีผลต่อการควบคุมน้ำหนัก เด็กซ์ทรินที่ดื้อยามีขนานยาที่ทนได้สูง เกณฑ์ที่ 45 กรัมต่อวัน ไม่มีอาการไม่สบายทางเดินอาหาร และไม่มีอาการท้องเสียที่ขนาด 100 กรัมต่อวัน (Van den Heuvel et al., 2004; Vermorel et al., 2004; Lefranc -Millot Et al., 2006b; Pasman et al., 2006)

4.ปรับน้ำตาลในเลือด
เดกซ์ทรินที่ดื้อยาส่วนใหญ่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะกินโดยส่วนใหญ่ดูดซับกลูโคสและยับยั้งการทำงานของอะไมเลส ชะลอการย่อยสลายของแป้งและการดูดซึมของกลูโคส และยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร

5.ประโยชน์ของพรีไบโอติกช่วยลดภาระในลำไส้และป้องกันโรคเกี่ยวกับลำไส้
ในประเทศจีน เด็กซ์ทรินที่ดื้อยาถูกระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์พรีไบโอติกโดย "โครงการจุลินทรีย์ปรับปรุงโภชนาการสาธารณะ" เมื่อสิ้นปี 2551 เป้าหมายคือเพิ่มการใช้พรีไบโอติกในจีนเพื่อปรับปรุง dysbacteriosis ในลำไส้ ซึ่งได้รับการระบุว่าเป็นส่วนย่อยที่สำคัญ -ปัจจัยด้านสุขภาพ เดกซ์ทรินที่ทนต่อการหมักในลำไส้ใหญ่เพื่อผลิตกรดไขมันสำหรับออกกำลังกาย ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เน่าเสีย เป็นสารตั้งต้นเพื่อส่งเสริมการงอกของโปรไบโอติก จึงยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรียก่อโรค ซ่อมแซมฟังก์ชันกั้นเยื่อบุผิวในลำไส้ ยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์เนื้องอก ยับยั้งกิจกรรมเคมีก่อมะเร็ง และสารต้านอนุมูลอิสระ

6.ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
ผลกระทบด้านสุขภาพจากการบริโภคเดกซ์ทรินที่ดื้อต่อซีรั่มได้รับการยืนยันในหนูเมาส์ ไก่ สุนัข สุกร และมนุษย์ ผลการวิจัยพบว่าการบริโภคเดกซ์ทรินที่ดื้อยาอย่างต่อเนื่องสามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือดและความเข้มข้นของไขมันที่เป็นกลางและไขมันในร่างกาย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ป่วยภาวะไขมันในเลือดสูงต่างๆ ในการปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน

ตัวชี้วัดทางเทคนิค：

แอปพลิเคชัน:

1、 อาหาร: ใช้ในผลิตภัณฑ์นม อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ขนมอบ พาสต้า อาหารปรุงรส ฯลฯ
การใช้งานในผลิตภัณฑ์นม: เดกซ์ทรินที่ดื้อยาสามารถเติมลงในเครื่องดื่มนมเสริมใยอาหาร เช่น น้ำตาล โดยไม่กระทบต่อรสชาติดั้งเดิมของอาหาร เด็กซ์ทรินที่ดื้อยามีรสชาติคล้ายกับไขมันและแคลอรีต่ำ สามารถใช้แทนน้ำตาลหรือไขมันบางส่วนเพื่อเตรียมไอศกรีมแคลอรี่ต่ำ เครื่องดื่มโยเกิร์ตไขมันต่ำ และอื่นๆ การเพิ่มเดกซ์ทรินที่ดื้อยาช่วยให้สามารถใช้การทำงานทางชีวภาพของแบคทีเรียกรดแลคติก ไบฟิโดแบคทีเรีย และแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ได้อย่างเต็มที่ ทำให้เกิดผลดีของการคูณ

การประยุกต์ใช้ในทารกและเด็กเล็ก: ทารกและเด็กเล็ก โดยเฉพาะไบฟิโดแบคทีเรียมในร่างกายหลังหย่านม กำลังลดลงอย่างรวดเร็ว นำไปสู่อาการท้องร่วง เบื่ออาหาร แคระแกร็น และการใช้สารอาหารลดลง การบริโภคอาหารเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้สามารถเพิ่มการใช้ประโยชน์ของสารอาหารได้ และส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และธาตุอื่นๆ

การประยุกต์ใช้ในบะหมี่: การเติมเส้นใยอาหารประเภทต่างๆ ลงในขนมปัง เผือก ข้าว และเส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถเพิ่มและปรับปรุงสีของขนมปังได้ การเพิ่มปริมาณเส้นใยอาหาร 3% ถึง 6% ของแป้งสามารถเสริมสร้างกลูเตนของแป้งและออกจากตะกร้า ขนมปังนึ่งมีรสชาติดีและรสชาติพิเศษ การอบบิสกิตมีข้อกำหนดด้านคุณภาพต่ำมากสำหรับกลูเตนแป้ง ซึ่งช่วยในการเพิ่มเดกซ์ทรินที่ต้านทานในสัดส่วนที่มาก และเอื้อต่อการผลิตคุกกี้เพื่อสุขภาพต่างๆ ตามการทำงานของไฟเบอร์ เค้กถูกผลิตขึ้นในกระบวนการผลิต ความชื้นจำนวนมากจะแข็งตัวเป็นผลิตภัณฑ์อ่อนนุ่มเมื่ออบส่งผลต่อคุณภาพเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้เพิ่มลงในเค้กสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ให้นุ่มและชื้นเพิ่มอายุการเก็บรักษาขยายเวลาการเก็บรักษา

การประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: เดกซ์ทรินที่ทนต่อเส้นใยอาหารสามารถดูดซับกลิ่นและป้องกันการระเหยของสารอโรมา การเติมเส้นใยอาหารจำนวนหนึ่งสามารถเพิ่มผลผลิต เพิ่มรสชาติและคุณภาพ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้สามารถนำมาใช้แทนไขมันที่ดีเยี่ยมในการผลิตโปรตีนสูง ใยอาหารสูง ไขมันต่ำ เกลือต่ำ แคลอรีต่ำ และดูแลสุขภาพ แฮมเพื่อสุขภาพ

2、ยา: อาหารเพื่อสุขภาพ สารตัวเติม วัตถุดิบยา ฯลฯ
3、อุตสาหกรรมการผลิต: ปิโตรเลียม การผลิต สินค้าเกษตร แบตเตอรี่ การหล่อแบบแม่นยำ ฯลฯ
4、ผลิตภัณฑ์ยาสูบ: มอยส์เจอไรเซอร์ที่ป้องกันการแข็งตัวของสารปรุงแต่งซึ่งสามารถแทนที่กลีเซอรีนเป็นยาสูบตัดได้
5、เครื่องสำอาง: โฟมล้างหน้า บิวตี้ครีม โลชั่น แชมพู มาสก์ ฯลฯ
6、Feed: สัตว์เลี้ยงกระป๋อง อาหารสัตว์ อาหารสัตว์น้ำ อาหารวิตามิน ผลิตภัณฑ์ยารักษาสัตว์ ฯลฯ