 Homeผลิตภัณฑ์ผงไอโซมอลโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ 900(ข้าวโพดอินทรีย์)ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม isomalto oligosaccharide 900 powder

ติดต่อผู้จำหน่าย

Mr. Hongyu Cui

ฝากข้อความ

ติดต่อตอนนี้

ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม isomalto oligosaccharide 900 powder

$2

≥25
Kilogram

ชนิดการชำระเงิน:

L/C,T/T,D/P,Western Union

Incoterm:

FOB,CFR,CIF,EXW,FCA

สั่งขั้นต่ำ:

25 Kilogram

การเดินทาง:

Ocean,Land,Air

ท่าเรือ:

Qingdao

ติดต่อตอนนี้

คำอธิบายผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติของผ�...
ความสามารถในก�...
บรรจุภัณฑ์ และ...

< >

Overview

คุณสมบัติของผ�...

หมายเลขรุ่น: IMO

แบรนด์: sdblcy

สถานที่กำเนิด: ประเทศจีน

ชนิดของ: สารเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ, สารให้ความหวาน

ความสามารถในก�...

บรรจุภัณฑ์: กระเป๋า / สิริ

ผลผลิต: 5000t/year

การเดินทาง: Ocean,Land,Air

สมุฏฐาน: ประเทศจีน

สนับสนุน: 20000-30000t/year

ใบรับรอง: ISO9001

HS Code: 170290

ท่าเรือ: Qingdao

ชนิดการชำระเงิน: L/C,T/T,D/P,Western Union

Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA

บรรจุภัณฑ์ และ...

หน่วยงาน ที่ขาย:: Kilogram

ชนิดของแพคเกจ:: กระเป๋า / สิริ

Isomalto-Oligosaccharide (IMO) เป็นคาร์โบไฮเดรตหวานปานกลาง thatoccursธรรมชาติแม้ว่าจะอยู่ในปริมาณที่น้อยในน้ำผึ้งนอกจากนี้ยังพบอาหารเสริมเช่นมิโซะและซอสถั่วเหลือง มีคุณสมบัติที่เป็น ประโยชน์ บางอย่างคล้ายกับ Oligofructose และ Inulin เช่นนี้มันถูกสร้างขึ้นจากโซ่คาร์โบไฮเดรตที่มีความทนทานต่อการย่อยอาหารและดังนั้นจึงอยู่ในระดับต่ำแคลอรี่

1. บทนำ

Isomalto-oligosaccharide เป็นส่วนประกอบของอาหารที่เติมลงในอาหารต่าง ๆ เป็นผงหรือน้ำเชื่อม ในทางเคมี IMO เป็นส่วนผสมของโอลิโกเมอร์ของกลูโคสที่มีอัลฟา - (1-6) - ลิงก์เช่นไอโซมอลโตส, พาโนส, ไอโซมอลโททริโอสและไอโซมอลโทเพนโทส กลูโคสโอลิโกแซ็กคาไรด์ส่วนใหญ่ที่พบใน IMO ประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์ 3-6 หน่วยที่เชื่อมโยงกันอย่างไรก็ตามมีไดแซ็กคาไรด์และโพลีแซ็กคาไรด์ที่ยาวขึ้น (มากถึง 9 หน่วย)

2. คำอธิบายของกระบวนการนวนิยาย

Isomalto-oligosaccharide เกิดจากการย่อยสลายแป้งด้วยเอนไซม์จากพืชธัญพืชต่าง ๆ (ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวโพด) พัลส์ (ถั่วเลนทิลถั่วลันเตา) ข้าวมันสำปะหลัง (มันสำปะหลัง) มันฝรั่งและแหล่งแป้งอื่น ๆ เอนไซม์ ได้แก่ alpha-glucosidase, alpha-amylase และ pullulanase จะไฮโดรไลซ์โพลีแซ็กคาไรด์ในแป้งเพื่อผลิตโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีขนาดเล็กและขนาดเล็กอื่น ๆ ที่มีการเชื่อมโยง alpha-1,4 และ alpha-1,6 ยีสต์ถูกเพิ่มเพื่อกำจัดกลูโคสที่อาจเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์

ขั้นตอนสุดท้ายในการไฮโดรไลซิสของแป้งเป็นขั้นตอนการทำน้ำตาลที่ให้น้ำเชื่อมมอลโตสสูง มอลโตสไซรัปตามธรรมชาติประกอบด้วยได - และไตรโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีการเชื่อมโยงอัลฟา - 1,4 ไกลโคไซด์ เพื่อที่จะเปลี่ยนโมเลกุลเหล่านี้ให้เป็นโมเลกุลที่ใช้งานได้และมีแคลอรี่ต่ำการเชื่อมโยง alpha-1,4 เหล่านี้จะถูกแปลงโดยเอนไซม์ให้เป็นการเชื่อมโยง alpha-1,6 ดังนั้นจึงสร้าง IMO ขั้นตอนนี้ทำได้โดยการเติมเอนไซม์ทรานส์กลูโคซิเดส (TG) สรุปได้ว่าเอนไซม์ TG จะแปลง malto-oligosaccharides เป็น IMO

Product name	Isomaltooligosaccharide 900 powder (Corn)	Product date		Oct.24,2020
Analysis date	Oct. 25,2020	Expiry date		Oct. 23,2023
Item	GB/T20881-2017		Result
Appearance	White powder		Complied
IMO content	≥90%		91.79%
IG2+P+IG3 content	≥45%		51.34%
PH	4-6		4.9
Ash(Sulphate)	≤0.3(g/100g)		0.06
Arsenic(As)	＜0.5(mg/kg)		0.014
Lead(Pb)	＜0.5(mg/kg)		not detected
Water	≤4%		3.0%
Solubility	≥99%		99.70%
Total Aerobic Count(CFU/g)	≤1500		＜10
Total Coliform(MPN/100g)	≤30		＜30
Mold and Yeast(cfu/g)	≤25		＜10
Staphylococcus aureus(CFU/g)	＜30		＜10
Salmonella	Negative		not detected
Remark: This analysis is only fit for this batch product.