Galacto-Oligosacchairde สารให้ความหวานทางโภชนาการของมนุษย์และสัตว์

Galactoligosaccharide

รุ่นผลิตภัณฑ์ ： ประเภท 30 , ประเภท 57, ประเภท 70, ประเภท 90

การแนะนำสินค้า

Galactoligosaccharide เป็น oligosaccharide ที่ใช้งานได้ตามธรรมชาติซึ่งมีอยู่ในนมสัตว์ การใช้แลคโตสเป็นวัตถุดิบและโดยการกระทำของเบต้า-กาแลคโตซิเดสส่วนผสม oligosaccharide ของโมเลกุลกาแลคโตสเชื่อมโยงกันโดย β (1-4), β (1-6) และβ (1-3) พันธบัตรในกลุ่มกาแลคโตสในกลุ่มกาแลคโตสในกลุ่ม โมเลกุลของแลคโตส การปรับปรุงอาการท้องผูกและการดูดซึมแคลเซียมที่ไม่ดีของทารกที่เลี้ยงด้วยนมแม่และเพื่อปรับปรุงสถานะทางโภชนาการและสุขภาพของทารก

คุณสมบัติของสินค้า

Ø ความหวาน 30% ~ 40% ของซูโครสและความหวานนั้นนุ่มและบริสุทธิ์

Ø ความหนืดสูงกว่าซูโครส (75brix ที่ระดับน้ำตาลเดียวกัน)

Ø มีความเสถียรภายใต้อุณหภูมิสูงและสภาพที่เป็นกรด (pH 3.0, 160 ℃, 15 นาทีไม่สลายตัว) และสามารถใช้ในอาหารที่เป็นกรด

Ø การเก็บรักษาความชื้นที่ดีและไม่เพียง แต่ให้ความหวานอ่อนเท่านั้น แต่ยังยืดอายุการเก็บรักษาเมื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์อบ

ลักษณะทางสรีรวิทยา

Ø ควบคุมพืชในลำไส้เพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ลดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เพิ่มภูมิคุ้มกันป้องกันการแพ้ลดลง

Ø โรคติดเชื้อ; ปรับปรุงการแพ้แลคโตส; ปรับปรุงไขมันในเลือดลดคอเลสเตอรอลทั้งหมดและไตรกลีเซอไรด์เพิ่มความหนาแน่นสูงของไลโปโปรตีนคอเลสเตอรอล; ส่งเสริมการดูดซึมแร่

Ø เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษ Galactoligosaccharides ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์นมเครื่องดื่มเบเกอรี่ผลิตภัณฑ์สุขภาพและอื่น ๆ